Ülkemizin en bilindik, meşhur aşcılarından olan Oktay usta gerçekten büyüleyici yemekleri ile ortalarda işler çıkarmakta. Bu mezelerde dahil işte. Oktay ustadan güzel bir haydari tarifi. Çok lezzetli bir tarif cidden ben denedim ve çok begendin. Yapmasıda pratik ve kolay. haydari
Bu haydari peynirlidir. İşte tarifi ve malzemeleri:
- 500 gram beyaz peynir http://haydarici.blogspot.com/
- 100 gram sıvı yağ
- 3 kilo buz
- 50 gram kırmızı biber
- 1 kilogram süzülmüş yoğurt
- Tuz
Peyniri ılık suda tuzu çıkana kadar bekletip, tel süzgeçten geçirin. Yoğurt, yağ, biber katarak yumurta teli ile 5 dakika dövün. Bir tabağa düzgün şekilde yerleştirerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder